Chef Tech

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Info

22/09/2020 - 31/10/2020

Chiavenna


La description

Al via la nuova edizione del corso gratuito di alta formazione IFTS, inserito nel progetto Area Interna Valchiavenna, di cui è capofila il Comune di Chiavenna con il
coordinamento della Comunità Montana della Valchiavenna, che vedrà a Chiavenna la presenza dell’Università di Pavia - Dipartimento di Scienza della Terra e dell’Ambiente e di Chef stellati, con l’obiettivo di formare massimo 20 giovani di età non superiore ai 29 anni come esperti nella realizzazione di menù delle tipicità enogastronomiche e favorirne l’inserimento nel mondo del lavoro, come già accaduto nelle edizioni precedenti.

Il corso della durata di 1000 ore di cui 500 di stage presso ristoranti stellati, partner del progetto assieme a altri operatori ed imprenditori del
settore agroalimentare e turistico ricettivo, inizierà a novembre e sarà ospitato dall’Istituto Professionale Crotto Caurga di Chiavenna. Risulta prezioso a vario titolo l’ausilio delle associazioni locali di Valchiavenna e Valtellina legate al settore agroalimentare.

Sono aperte le iscrizioni per questa esaltante nuova esperienza.


Contacts

Istituto Crotto Caurga


 salvatore.tomacci@iiscrottocaurga.eu


Les catégories

  • Sapori e artigianato

  • Cultura